모하비의 모험 Mojave's Adventures

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Fox Mountain #2

Fox Mountain #2 5,033Ft (1,534m) - 12월 7일 네 번째 오른 산 보통의 등산코스는 팍스, 콘돌, 아이언 이 세 개의 산을 차례로 등산하는 경우가 대부분입니다. 왜냐하면 이 세 개를 하나씩 등산하여도 첫 들머리에서 6마일(9.7 Km)의 왕복 12마일(19.3Km)을 걸어 들어가고 걸어 나와야 하는 난코스의 길, 13 W057 등산로입니다. 그리고 6마일 구간의 이 등산로가 심하게 오름길이며 등산로폭이 한 발짝을 겨우 디딜 수 있는 난간길과 유실된 길이 많고 아래는 절벽이며 고목이 쓰러져 우회할 공간이 없어서 나무 아래로 엎드려서 통과해야 하는 긴장의 연속된 등산로입니다. 그리고 따로 글리슨산 하나만 등산하여도 왕복 20마일(32.2 Km)입니다. 3개의 팍스, 콘돌, 아이언을..

직접 만들어 마시는 차

직접 만들어 마시는 차 날씨가 추워지면 한방식 차처럼 오래동안 끓여서 마시는 방법이 있고 녹차종류나 말린 차들은 우려서 다기 찻잔에 조금씩 부어 마시는 방법이 있습니다. 차를 마시면서 대화를 하면 모든 이야기가 긍정적이여서 이야기 꽃을 피우게 되고 어느새 몸도 훈훈해져서 마음이 편안해 집니다. 여러 종류의 차를 마시는 중에 몇가지 소개 해 보겠습니다. 지인이 준 상황버섯 입니다. 상황버섯은 쇠나 스탠종류의 그릇을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 물론 마실 때 사용하는 용기도 찻잔처럼 사기로된 컵을 사용하는 것이 좋습니다. 버섯의 성분이 쇠의 철성분과 만나면 분해를 이르킨다고 합니다. 우리가 한약을 다릴때 다기를 사용하는 것과 같은 이치 입니다. 한국처럼 약탕기가 없지만 서양에는 Slow Cooker (슬로..

Strawberry Peak

Strawberry Peak 6,164Ft(1,879m) 미국의 산 이름은 대부분 그 산주변과 관련이 있었던 사람의 이름을 산 이름으로 지어 불리어지는 경우가 많습니다. 그러나 오늘 소개할 산의 이름처럼 재미있는 산이름도 있어서 등산의 재미을 더해 주기도 합니다. 산봉우리의 모양이 딸기처럼 보여서 붙어진 산 입니다. Mt. Lawlor 를 오르는 능선에서 바라본 딸기산 입니다. 스트로베리 피크로 향하는 등산로 입구에서 뒤돌아 바라본 모습 at the Red Box parking area https://goo.gl/maps/8FU1JdyEbVNjNwAVA 엔젤레스 크레스트 하이웨이의 마일리지 마크 38.42 지점 작은 두 건물 사이의 길은 Mt. Willson 을 차로 오르는 길입니다. 마일리지 마크 하얀..

사과, 자두 효소 만들기

사과, 자두 효소 만들기 모하비는 요리할 때 설탕대신에 효소를 만들어 사용 합니다. 효소에는 많은 설탕이 들어가지만 3년동안 발효되면 설탕 성분이 사라집니다. 해마다 제철 과일이나 야채로 효소를 만들면 3년 후에는 각종 요리에 효소를 사용합니다. 마켓에 파란사과가 싸게 나면 많이 구입하여 효소를 만들면 요리할 때 유용하게 사용할 수 있습니다. 사과를 3분간 물에 담구었다가 베이킹 소다로 깨끗이 씻습니다. 효소로 사용할 과일이나 야채 어떤 것도 가능하여 효소를 만들 내용물과 설탕을 1:1 비율로 잘 혼합합니다. 자두도 같은 방법으로 씻고 모든 과일이나 야채의 물기가 없어야 합니다. 물기가 있는 상태로 설탕과 혼합하면 효소가 되기전에 상합니다. 설탕과 혼합후 유리병에 넣습니다. 1~2일이 지나면 물이 생기지..

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