네바다 산맥의 설경과 모노 레이크 남북으로 관통하는 395번 도로의 양쪽에는 높은 산이 있고 이 산 아래는 호수와 그 호수를 끼고 아름답고 특별한 자연이 많이 있어 사람들이 차로 쉽게 접근할 수 있도록 간선도로가 동쪽으로 또는 서쪽으로 나 있습니다. 그 중에 하나가 120번 도로이고 ..

Big Pine의 단풍과 Mammoth Lake의 설경 택사스에 사는 모하비의 1분만에 큰딸이 된, 보석님이 엘에이에 와서 모처럼 삼모녀가 여행을 가기로 했는데 서로가 바빠서 2,3일 여행 여정이지만 시간을 아끼기 위해 10월 17일 새벽 4시에 떠나서 최소한 다음날 1시 전후에 집에 도착하는 다소 무리한 여..

모하비가 요리에 사용하는 기름류 요리에 소금 다음으로 많이 사용되는 것 또한 기름 종류일 것 입니다. 한국 사람이면 거의 비슷하게 주방에 자리 잡고 있을 기름류에 대하여 언급하고 싶습니다. 모하비는 튀김이나 전 또는 부침개 종류의 요리를 잘하지 않는 편입니다. 그러나 특별한 날에 꼬마 닭날개와 닭다리를 튀겨 1년에 한번 크리스마스에 튀김요리를 할때 식용유를 사용 합니다. 그리고 가끔 2~3개월에 한번씩 부침개나 생선 튀김할 때 이 식용유를 가끔 사용 합니다. 먹는 순간은 좋지만 먹은 후에 느끼함이 불편하여 특별한 날의 메뉴가 아니면 거의 사용 하지 않는 편 입니다. 한국 사람이면 반드시 애용하는 참기름 입니다. 귀한 참기름을 선물해 주셔서 이 참기름 쓸때마다 그 분을 생각하게 합니다. 내일은 안부 전화를..

Butler peak (버틀러 피크) 의 가을 모습 3개월 전에 가본 버틀러 피크 룩아웃은 게이트가 잠겨 있어서 거의 4마일 (6.4Km)을 그늘없이 걸어서 갔지만 오늘 방문 했을때는 게이크가 활짝 열려서 8,535Ft (2,602m) 의 높이지만 Look Out 입구의 계단까지 차량을 이용하고 쉽게 들어갈 수 있었습니다. 온 ..

Butler Peak 8,353Ft (2,546m) 크레프트 피크를 하산 하자마자 다시 차를 타고 빅베어 호수를 만나서 좌회전하면 18번 도로의 빅베어 호수를 끼고 달리다가 소방서 앞의 38번 도로를 만나 좌회전하면 숲속길이 시작되고 3N14의 길을 보이면 그 길을 따라 본격적인 흙길인 소방도로가 시작 됩니다. ..

Crafts Peak 8,364Ft (2,549m) 이 산은 가장 먼저 미국지질 조사국에 의해 빅베어 지역 전체를 잘 조망할 수 있는 산으로 지도상에 처음 나타나게 되었습니다. HPS Peak List에는 1946년에 등록 되었지만 그 이전에 HPS 리더로 헌신 하였던 Weldon Heald는 1939년에 이 산을 이미 오랐던 기록이 있습니다. 모..

Crafts Peak 8,464Ft (2,549m) 빅베에 레이크의 북쪽 지역에 위치한 크레프트의 가는 길은 모하비 집에서 N210 -N330 -E18 이곳은 샌 버나디노 국유림으로 주차 티켓이 필요한 곳입니다. 그리고 커버길에 있어서 차를 이동하거나 길을 건널때 속도를 내며 오는 차량의 각별한 주의가 요합니다. 등산로..

Goodykoontz 7,558Ft(m) 10.5마일 4,200Gain 2번 엔젤레스 크레스트 하이웨이 상에 시에라 클럽에 등록된 산이 현재 36개의 산이 있는데 그 중에 하나가 오늘 소개할 산이 바로 구디쿤츠피크 입니다. 도로 오른쪽 나무가 있고 그 나무 오른쪽의 큰 바위가 Williamson Rock (윌리암슨 락) 입니다. 이 바위는 ..

여러분은 요리할 때 어떤 소금을 쓰나요? 모든 요리에 들어가는 것은 소금이지요 그 흰소금이 독이라니 아이러니 합니다. 그러나 잘 볶은 소금을 사용하면 약소금이 됩니다. 볶은 소금이 시중에 비싸서 꽃소금이나 맛소금을 사용하는데 천일염을 내가 직접 볶아 사용하면 풍미있는 요리가 됩니다. 건강할 때 좋은 음식과 나쁜 음식을 잘 가려 먹으면 그것이 영양제이고 보약입니다. 그러나 사람들은 우선 입에 단 음식을 무조건 먹었다가 나중에 중한 병이 나면 좋은 음식을 찾아 나섭니다. 그 모든 음식에 들어가는 소금을 먼저 언급하려고 지난달에 찍어둔 소금볶기 사진이 홀라당 날아갔습니다. 컴퓨터에도 아이패드에도 셀폰에도 사진이 없어 오늘 다시 소금 볶기를 하였습니다. 엉엉엉 어~엉.. 일반적으로 김치를 담글 때 사용하는 천일..