모하비의 모험 Mojave's Adventures

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9번 볶은 소금은 약소금

여러분은 요리할 때 어떤 소금을 쓰나요? 모든 요리에 들어가는 것은 소금이지요 그 흰소금이 독이라니 아이러니 합니다. 그러나 잘 볶은 소금을 사용하면 약소금이 됩니다. 볶은 소금이 시중에 비싸서 꽃소금이나 맛소금을 사용하는데 천일염을 내가 직접 볶아 사용하면 풍미있는 요리가 됩니다. 건강할 때 좋은 음식과 나쁜 음식을 잘 가려 먹으면 그것이 영양제이고 보약입니다. 그러나 사람들은 우선 입에 단 음식을 무조건 먹었다가 나중에 중한 병이 나면 좋은 음식을 찾아 나섭니다. 그 모든 음식에 들어가는 소금을 먼저 언급하려고 지난달에 찍어둔 소금볶기 사진이 홀라당 날아갔습니다. 컴퓨터에도 아이패드에도 셀폰에도 사진이 없어 오늘 다시 소금 볶기를 하였습니다. 엉엉엉 어~엉.. 일반적으로 김치를 담글 때 사용하는 천일..

Sugarloaf Peak (슈거로프 피크)

Sugarloaf Peak 8,693Ft (2,650m) 4마일 2000 Gain 마운틴 샌안토니오의 애명인 볼디 산은 남가주에서 3번째 높은 산으로 그 높이가 10,064Ft(3,068m)로 한국에 있는 어떤 산도 이 높이에 버금가는 산이 없고, 이 높은 산으로부터 산맥이 뻗어서 많은 산봉우리를 형성하여 서로의 멋진 풍경을 자랑합니다. 미국의 대표적인 산클럽인 시에라 클럽에서 갈 수 있는 이 일대의 산들만 무려 19개의 산이 도열하여 있습니다. 모하비의 집, 노스 할리우드에서 가는 길은 N170- W134- E210에서 Mountain Ave. Baldy Mt. 에서 바쳐서 계속 길을 따라가다가 mount Baldy Road 길을 만나기 전에 이 다리가 보입니다. 그리고 마운터 볼디 로드에서 우회전하면..

화이트 마운틴 (2편)White Mountain Peak

화이트 산 ( 2편 ) White Mountain Peak 14,252ft(4,344M) 엘에이에서 화이트 마운틴의등산 입구까지 가는 길은 N101-N170-N5-N14(69마일)-N395(169마일)-E168(13마일)-White Mountain Rd. (10마일)-비포장도를 16마일 달려 총 290마일(466.7Km) 거리이고 모하비 집은 170번 도로상에 있어서 등산 입구까지 약 277마일(445.8Km)의 거리입니다.                     금요일 새벽 2시에 출발하여 오전 9시에 등산을                 시작하여, 오후 5시 하산 후, 차를 타고 2시간의 비포장             도로를 달려서 비지터센터에 도착하여 1시간 이상 머물러야                하는 ..

화이트 마운틴( 1편 ) White Mountain Peak, Inyo N/F

White Mountain Peak 14,252ft (4,344m) 산을 좋아하는 마니아라면 누구나 꿈꾸며 오르고 싶은 산 중의 하나가 화이트 마운틴 피크입니다. 이 산은 모노 카운티(Mono County)에 속해 있고 인요 국유림에 속한 시에라 네바다 산맥을 끼고 395번 도로 북쪽으로 가면 왼쪽은 주로 산림지와 아름다운 호수가 많다면, 오른편은 모하비 사막과 경계점이 있어서 덥고 비교적 척박합니다. 395번 도로 북쪽 방향의 오른쪽 편에 있는 화이트 마운틴은 산림과 사막이 동시에 공존하고 정상을 오르면 분지와 평야도 조망할 수 있는 다채롭고도 신비로운 자연의 다양성을 자랑하며 지질학적으로 특이하여 연구할 만한 곳입니다. 여명을 보는 재미도 솔솔 합니다. 함께 등산할 멤버들 중에 일부는 395번 도로상..

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