인절미 집에서 인절미를 만든다면 생각만 해도 번거럽고 어렵다는 생각이 먼저 들지만 또 한편으로는 가장 쉬인 요리이기도 하며 인절미는 좋은 간식이자 찹쌀로 만들기 때문에 건강식이기도 합니다. 찹쌀의 위장에 좋은 음식이며 멥쌀보다 소화가 훨씬 좋으며, 찹쌀에는 지방, 철분,칼슘, 섬유소가 적은 편인데 이것이 많은 대추와 견과류가 들어가는 음식이 찹쌀로 만드는 약식입니다. 음식의 궁합을 보면 우리나라 선조들의 지헤에 언제나 감탄하게 됩니다. 서양의 햄버거와 콜라는 늘 콤비로 따라가는 음식이지만 사실이 이 두개의 음식은 서로 궁합이 맞지 않는 다고 합니다. --- 재료 --- 찹쌀가루, 콩가루, 설탕, 소금, 물 소금1 큰스푼, 흙설탕 2 큰스푼을 물에 잘 녹인후 찹쌀가루를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 마켓에서 ..