P-3-1. 와이너리의 보고, 나파밸리 - 7/24/2024

Culinary Garden at Copia

나파밸리를 대표하는 포도농장을

가 보기 전에 나파밸리에서 유명한 

농산물 마켓과 야채 가든이 있어 먼저 찾았습니다. 

다양한 올리브유가 눈길을

끕니다.

 

해산물을 파는 가게는

천정에 배가 둥둥 떠 있습니다.

 

치즈를 파는 가게는 천정에

동물들이 내려다보고 있습니다.

 

다양한 곡류와 씨앗과 향신료들이

진열된 곳은 모하비의 가슴을

설레게 합니다.

 

이토록 다양한 향신료들이

모두 어디에 사용될까요?

 

포도의 본고장답게 다양한

포도가 진열되어 있는데 상당히 비싼 편입니다.

 

마켓 앞 주차장에는 다양한 품종의

포도가 심겨 있고 

 

 포도가 익고 있습니다.

포도 잎만 봐도 품종이 다르다는

것을 느낄 수 있습니다.

 

주차장이 사과 울타리입니다.

이 마켓은 나파밸리의 다운타운에 위치한

Oxbow Public Market

610 1st St. Napa, CA 94559

Tel 707-226-6529

 

Culinary Garden at Copia

 

마켓건물 옆으로 주차장을 지나면

올리브나무가 줄지어 있고

계단식 분수대를 지나면 정원을 만납니다.

 

 

과일과 야채 정원으로

빌딩 옆은 멋진 식당이 있는데

오후 5시에 열고 샌드위치는 낮에 팔고

있었습니다.

 

 

돌로 잘 각 지어져 있는 텃밭에는

다양한 야채는 물론 과일나무가 주렁주렁

열려 있고 더운 열기를 막기 위해 그늘막이 있습니다.

 

특별한 허브도 있고 이것으로

식당의 음식을 차리는지 궁금했습니다.

 

무화과에 토란도 보입니다.

과일나무 아래 자라는

야채들은 모하비가 꿈꾸는 텃밭입니다.

 

Artichokes

 

아티초크 식물이 늘 궁금했는데

 오늘 처음 봅니다.

 

 

키가 이렇게 큰 줄 몰랐으며

꽃도 아름답습니다.

 

씨앗을 얻기 위해 둔 모양입니다.

 

방울토마토도 주렁주렁 열렸고

 

오이도 싱싱하게 달렸습니다.

 

석류가 익고 있습니다.

 

큰 토마토는 기본입니다.

 

복숭아, 사과나무도 다양합니다.

 

호박밭은 큰 자리를 차지하고 있습니다.

 

뽕나무도 보입니다.

 

가지도 종류별로 있습니다.

 

사과 종류도 다양합니다.

 

이 꽃은 야생에서 만났던 꽃인데

식재료로 사용되는 것인지

궁금합니다.

 

농장 구경 삼매경에서 빠져나오니

기차를 타고 와인 테스팅을

하는 와인 트레인도 있습니다.

 

대문이 열였으니 무작정

포도농장으로 들어가 봅니다.

나파밸리의 포도농장은 대부분 포도주를

생산하여 와인 테스팅 빌딩이 있어서 농장 대문을

활짝 열어두고 누구라도 환영합니다.

 

열린 포도만 봐도 행복하였습니다.

 

포도농장의 울타리가

테킬라 술의 원료인 용설란입니다.

농장마다 독특한 자기만의 개성을 살린 곳이

많습니다.

 

이 농장은 산 위의 별장에서

와인 테스팅을 하며 포도밭은 내려다

보는 전망입니다.

 

농장 뒷마당은 오크통이 

많습니다.

 

 

태평양 바닷바람을 맞고

자란 포도맛은 포도주 맛도 좌우하리라

생각됩니다.

자동차로 농장을 둘러보는 것도 재미있습니다.