The Culinary Institute Of America, Napa Valley2024년도 이제 얼마 남지 않으니아쉬움으로 남은 날 동안 보내며 또한 보람 있고 즐거웠던 2024년을 회상해 보기도 합니다.연말에 가족 여행을 하는 우리는지난여름에 지인과 동행하며 못 갔던 아쉬움으로삼 모녀는 사랑의 궁궐이라는 곳으로 여행을 떠납니다.여행길 아침 일찍 북가주로 향하는 길은안개가 점점 더 짙어집니다.캘리포니아주가 연중 영상의 날씨이지만 겨울에는 남가주보다 중가주 쪽의 기온이 더 낮고 밤낮의 기온차가  차이가 더 심한 원인입니다.  6501 Schirra Ct. Bakersfield, CA 93313안개 주의보가 있어 커피점에 들러 잠시 휴식합니다.  길 양쪽으로 오렌지 밭이 펼쳐집니다.  8398 North..

Samoa Bay, Eureca, CA나파밸리 북쪽까지 포도농장은계속 이어지고 이 포도들은 익어서해마다 포도주를 담그는 와이너리가 계속있었습니다.포도농장의 담장이 백일홍 나무로그 아래는 덩굴장미로 더 아름다움을 주는울타리입니다.  마침 와인 트레인이 지나는데사람은 거의 보이지 않았습니다.기차를 타면서 와인을 맛보는 것도 서로의달콤한 대화들이 훗날 추억이 될 여행입니다. 기찻길 옆으로 포도밭이도로 양쪽으로 펼쳐지나 가끔은중국풍 건축물이 보여 농장주가 아마도중국인임을 쉽게 알수 있었습니다. 모하비가 가장 가 보고 싶었던와이너리는 예약제이고 비쌌습니다.모하비는 이 와이너리의 건축미가 유럽풍으로 지어져 꼭 가 보고 싶었습니다. 그래서 자동차로 건물만 먼눈으로 보려고 정문을 기웃거리니경비원과 게이트가 있었고 건물..

Culinary Garden at Copia나파밸리를 대표하는 포도농장을가 보기 전에 나파밸리에서 유명한 농산물 마켓과 야채 가든이 있어 먼저 찾았습니다. 다양한 올리브유가 눈길을끕니다. 해산물을 파는 가게는천정에 배가 둥둥 떠 있습니다. 치즈를 파는 가게는 천정에동물들이 내려다보고 있습니다. 다양한 곡류와 씨앗과 향신료들이진열된 곳은 모하비의 가슴을설레게 합니다. 이토록 다양한 향신료들이모두 어디에 사용될까요? 포도의 본고장답게 다양한포도가 진열되어 있는데 상당히 비싼 편입니다. 마켓 앞 주차장에는 다양한 품종의 포도가 심겨 있고   포도가 익고 있습니다.포도 잎만 봐도 품종이 다르다는것을 느낄 수 있습니다. 주차장이 사과 울타리입니다.이 마켓은 나파밸리의 다운타운에 위치한Oxbow Public Mar..