모하비의 모험 Mojave's Adventures

Homemade Foods 집밥

Handmade Salad Dressing

Mojave 2021. 12. 7. 14:21

Secret my Salad Dressing !

                   

-- Main Ingredients --

soy sauce, honey(or sugar, or enzyme),

balsamic(or apple vinegar),

poppy seed, sea salt, lime juice,   

 

 

 

and extra virgin olive oil

 

 

 

You can ues measuring spoon better

 

 

 

soy sauce  - 1/4 cup, 2 times,

honey(or sugar, or enzyme) - 1/4 cup,

balsamic(or apple vinegar) - 1/4 cup,

lime juice - 1/4 cup, 4 times,

poppy seed - 1/4 cup ,

and sea salt - 3 pinches.

 

 Put them all in the a battle.

 

 

 

 Taste it for you

before adding

extra virgin olive oil.

 

 

 

 Add half of the main raw material

for extra virgin olive oil.

 

 

 

Stir in the vegetables

before spraying on salad.

This measuring is

about 10 times of 2 servings.

 

 

 

 Leave it at room temperture,

not in the refrigerator!

 

 

 

My first secret recipe is

the 9 roasted sea salt.

Roadting 9 times posting is:

https://blog.daum.net/hees1113/53

 

9번 볶은 소금은 약소금

             여러분은 요리할 때 어떤 소금을 쓰나요? 모든 요리에 들어가는 것은 소금이지요 그 흰소금이 독이라니 아이러니 합니다. 그러나 잘 볶은 소금을 사용하면 약소금이 됩니다.

blog.daum.net

 

 

 

 

My second secret recipe is enzyem.

I use enzyim instead of sugar when I cook.

 

 

Enzyme posting is:

https://blog.daum.net/hees1113/70

 

사과, 자두 효소 만들기

                사과, 자두 효소 만들기 모하비는 요리할 때 설탕대신에 효소를 만들어 사용 합니다. 효소에는 많은 설탕이 들어가지만 3년동안 발효되면 설탕 성분이 사라집니다. 해마

blog.daum.net

 

 

* 산행 축하 파티의 potluck 음식중 

모하비의 샐러드 드레싱 비법을

원하여 오늘은 영문 포스팅입니다.

 

* Thank you for visiting 'Mojave's Adventure' .

If you appreciated it, please leave a sympathy & a comment.

'Homemade Foods 집밥' 카테고리의 다른 글

핸드 메이드 - Kale Chips  (0) 2022.01.13
내 생애 첫 도토리묵 만들기  (0) 2022.01.10
12. AT - Bridges  (0) 2019.07.03
Salsa (살사), Guacamole (과콰몰리)  (0) 2018.03.05
장조림  (0) 2018.03.03