강황(카레가루)로 만든 무무침 --- 재료 --- 작은 무1개, 당근 반쪽, 카레가루,양파, 통깨, 소금, 마늘, 식초 무를 가는 채칼에 썰고 약간의 당근과 함께 소금간을 합니다. 1시간 후에 양념과 카레가루를 넣어 무칩니다. 무침이라고 했지만 김치에 가까워 숙성해도 좋습니다. 바로 다 먹기 힘들면 참기름을 넣지 않으면 익혀서 먹어도 좋기 때문에 참기름을 넣지 않았습니다. * 모하비 블로그를 방문해 주셔서 감사 합니다. 행복한 하루 되세요! 건강요리, 모하비의 글과 사진 입니다.
