레몬 활용법, 명아주 나물, 잡채 오렌지는 몸에 좋다는 것은 누구나 알지만 강한 산성의 맛으로 먹기 꺼려져 비록 선물받아도 냉장고에서 이리저리 딩굴게 됩니다. 타이완 산친구, 수연은 정이 많아서 지난주 산행 카풀로 모하비집을 방문하여 마당의 오렌지를 따 주었더니 이번주 산모임에서 그녀는 그녀의 마당에 있는 오렌지를 따와서 모하비에게 주었습니다. 오렌지를 껍질채 이용하려고 껍질을 물에 10분정도 담근후 소금으로 문질러 닦았습니다. 레몬을 말리기 전 일부는 즙과 물을 1:3 으로 하여 아침에 빈속에 빨대로 마셨습니다. 레몬은 강한 산성으로 이에 묻으면 치아 손상이 있을수 있어 빨대로 마셨습니다. 한 끼 금식이 좋다는데 아침 챙기며 30분 지나 아침밥도 일꾼밥만큼 많이 먹었습니다. 씨가 너무 많아서 그냥 버리..
