House Party - 2023/2/4 씨에라 클럽의 등산모임 중에 일주일에 1,2회 만나서 서로 땀을 흘리니 이제는 가족같고 때로는 형제처럼 한참 안보면 보고싶고 궁금해집니다. 산행에서 길을 잃으면 서로 의견을 모으고 힘들때 물병도 들어주고 그러면서 10년 이상의 세월이 흘렀습니다. 작년에는 나라가 다른 여인들의 송년회를 모하비 집에서 간단히 열었으며 새해에는 씨에라클럽 멤버중 한국인 7명을 초대했습니다. 모두 산행에 힘들었으니 단백질 보충을 위해 스테이크를 만들고 한국 음식이 제격이라 모하비의 마당에 있는 명아주 나물과 상추 샐러드를 준비하고 유부 초밥, 소고기 무국, 과일, 핸드 메이드 빵, 식혜를 준비했습니다. 찬 음식만 식탁에 올리고 따뜻하게 먹을 음식을 따로 진열했습니다. 산이야기의 해프닝은..

레몬 활용법, 명아주 나물, 잡채 오렌지는 몸에 좋다는 것은 누구나 알지만 강한 산성의 맛으로 먹기 꺼려져 비록 선물받아도 냉장고에서 이리저리 딩굴게 됩니다. 타이완 산친구, 수연은 정이 많아서 지난주 산행 카풀로 모하비집을 방문하여 마당의 오렌지를 따 주었더니 이번주 산모임에서 그녀는 그녀의 마당에 있는 오렌지를 따와서 모하비에게 주었습니다. 오렌지를 껍질채 이용하려고 껍질을 물에 10분정도 담근후 소금으로 문질러 닦았습니다. 레몬을 말리기 전 일부는 즙과 물을 1:3 으로 하여 아침에 빈속에 빨대로 마셨습니다. 레몬은 강한 산성으로 이에 묻으면 치아 손상이 있을수 있어 빨대로 마셨습니다. 한 끼 금식이 좋다는데 아침 챙기며 30분 지나 아침밥도 일꾼밥만큼 많이 먹었습니다. 씨가 너무 많아서 그냥 버리..