마늘청 마늘이 좋다는 것은 누구나 다 알지만 일반적으로 양념으로 많이 이용되고 마늘 자체를 수준히 먹기는 쉽지 않습니다. 수많은 병균에 노출되어 사는 현대에 몸이 자연적으로 이겨낼 수 있도록 식품이 많이 있습니다. 이런 음식들을 번갈아 가면서 꾸준히 먹어주면 꼭 영양제를 챙겨 먹지 않아도 만병의 원인인 감기예방과 동시에 건강한 생활을 지속할 수 있습니다. 마늘을 먹어 보겠다고 구입을 하나 냉장고에서 섞어 버리거나 냉동실에 두면 그 맛이 상실되어 생마늘을 사용하는 것보다 맛이 떨어집니다. 맛이 떨어진다는 뜻은 영양적으로도 떨어진다는 의미입니다. 꼭지부분을 자르고 한번 씩어서 물기가 마르도록 잘 펼쳐 둡니다. 뚜꺼운 팬이나 돌판에 불조절을 잘 하면서 잘 구워진 마늘은 먼저 꺼냅니다. 마늘청은 마늘과 꿀이 재..
